Formidable pro jantar!

Mais um post gastronômico…

Quem me conhece, sabe muito bem qual o meu restaurante preferido aqui no Rio! Apesar de nunca ter escrito sobre ele no blog, sou viciada no Irajá Gastrô. (escrevi depois nesse post aqui: https://donadica.com/2015/11/24/iraja-pra-variar/)

E não é só o bolo de chocolate – sobremesa #1 da minha lista  – que me faz amar o lugar. Gosto mesmo de todo o cardápio!

E o chef Pedro Artagão está com tudo, tendo aberto mais um restaurante aqui na cidade (e o terceiro será aberto em breve no BarraShopping). É sobre esta experiência que vou falar hoje: FORMIDABLE, um típico bistrot francês no Leblon.

image29-434x233Fui há alguns meses atrás para um almoço durante a semana e só ontem consegui voltar para o jantar. Lá não fica aberto o dia todo – pra quem gosta de almoçar às 16h, esqueça! E as filas pro jantar sempre me faziam desistir.

O atendimento é muito bom, os pratos são saborosos e bem servidos, o que me fez pensar que o preço não é tão absurdo.

O cardápio é apresentado assim:

IMG_3346 IMG_3329

Ou você escolhe o menu formule por 125 reais (entrada + principal + sobremesa), ou escolhe uma entrada a 42 reais, prato principal a 78 reais e sobremesa a 36 reais.

E se no seu prato quiser acrescentar um foie gras, desembolse mais 62 reais.

A água é no esquema carafe d’eau. Um dos poucos no Rio que faz essa “cortesia”. Já a carta de vinhos é mais salgadinha.

Primeiro vou mostrar as escolhas do jantar de ontem:

Amuse bouche: Rillette de Pintado. Com manteiga e torradinhas.

IMG_3330

Minha salada Frise déli demais!

IMG_3331

E o steak tartare com fritas:

Formidable-12_bx

Depois, ele foi de Tournedor + Foie Gras:

IMG_3332

Eu fui de Boeuf Bourguignon com purê à Joel Robuchon + Foie Gras.

IMG_3333 IMG_3334

Minha sobremesa foi a mousse de pistache com chocolate:

IMG_3335 IMG_3336 IMG_3337

Ele foi de mil folhas…

IMG_3338

Agora as fotos do meu almoço há uns meses atrás:

paleta suína com legumes, entrecôte com purê Robuchon e mil folhas!

IMG_3347  IMG_3348IMG_3350

IMG_3360

 Work out hard o resto da semana! 😉

Contato Formidable

R. João Lira, 148 – Leblon, RJ, 22430-210
(21) 2239-7632

Post sobre o Irajá Gastrô e Cozinha Artagão: https://donadica.com/2015/11/24/iraja-pra-variar/

Anúncios

2 comentários em “Formidable pro jantar!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s